百益橄欖油1L @ 陳家政

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商品訊息描述:

義大利原裝進口百益橄欖油1L?

要吃就吃最好的??享譽全球160 餘年的老牌子，就是最佳的品質保證?

百益橄欖油產於陽光充足最適合橄欖樹栽種的義大利Lucca 山谷，由於當地陽光充足、氣候溫和，再加上幾世紀的栽培經驗及不斷的品種改良，使得Lucca山谷出產的金黃色百益橄欖油聞名全球。?

百益橄欖油的優點：?

百益橄欖油是160年的老牌子、全球都看的到的品牌。百益橄欖油已獲得食品界100多項國際性獎項，因此消費者在油質品質及純度上都可以放心。?

營養：高品質的橄欖油需由6公斤的綠橄欖經冷壓製成。相較下，低品質的產品則只需3至4公斤的黑橄欖果實經過脫酸及脫臭後即可製成。?

由於百益Premium Select「特選」橄欖油是精選橄欖品種，因此含高達77.5% ~ 80% 的單一不飽和脂肪酸，豐富的維生素E，及類似深海鮫鯊烯魚油成份的Olive Sepualene（橄欖鮫鯊烯）。?

健康：低冷壓粹取方式能保存完整的天然營養素，零膽固醇的健康食用油粹取過程不摻任何添加物亦不含鹽份。?

油性穩定：百益特選橄欖油臨界溫度高達242℃除了適合煎、煮、炒、及涼伴以外，也適合油炸等高溫烹飪方式。?

油煙少：雖然經過煎炒煮炸，也不會使廚房設備及餐具殘留黏厚的污油渣。家庭主婦也可避免吸入油煙。?

產品豐富：有Organic有機橄欖油、Extra Virgin特級橄欖油及Pure純橄欖油，搭配不同包裝，充分滿足消費者需求。?

100%Pure特選純橄欖油：油質金黃色，穩定性高，因此比其它食用油更適合高溫烹飪及油炸，也適合口感淡的喜好調製成沙拉醬、烤肉醬、或醃製肉品等用途。

營養標示(每15ml) ?

熱量 120大卡?

蛋白質 0公克?

脂肪 14公克?

飽和脂肪 2公克?

反式脂肪 0公克?

碳水化合物 0公克?

鈉 0毫克?

單一不飽和脂肪酸 11公克?

複合不飽和脂肪酸 1公克?

膽固醇 0毫克?

選購橄欖油小秘訣：?

一、依烹調性質選購：?

1適用於煎、煮、炒、炸的 100% Pure（純橄欖油）?

2.適用於涼拌的 Extra Virgin（原味橄欖油）產品。?

二、標示是否明確：Extra Virgin（原味）、Pure（純）、Pomace（果核油）、或 Blended（調合油）。調合油必須明確標示橄欖油含量或比率，確保價位的合理性。?

三、製造日期及有效期限：橄欖油最好在購買後18個月內用完。?

四、Extra Virgin 如長期接觸陽光或日光燈會變為銅色。此現象代表油質已變質，營養成份也減少，因此不適合消費者選購。?

五、產品原產地油廠名稱、住址、有效期限，及等級（100% Pure、Extra Virgin）是否標示明確。?

六、價格差異太大，或搭贈其它包裝的促銷案，更應該注意產品是否過期，或改過標簽的嫌疑。?

七、避免選購價位過低、以英文標示 Pomace、Orujo de Oliva、Sansa di Oliva 或無歐洲原廠以英文標示等級之產品。Pomace Oil-橄欖渣油，是初榨橄欖油壓榨後剩下的橄欖殘渣，再經過化學溶劑萃取所得的油。這種壓榨法屬於化學方式，通常須再經過精製過程，去除化學溶劑後才能食品，消費者既然有心要選用健康的食用油，不要因貪便宜而造成反效果。?

八、選用原裝進口、世界性及有口碑的大品牌，不要隨意聽信經過廣告來美化形象的國內品牌，此舉可避免買到不純或瑕疵品的橄欖油，因為台灣沒有種植、生產橄欖油，國內品牌之保存期限是進口後之包裝日期或原產地之生產日期？?

九、選用原裝進口，裝置於玻璃瓶或鐵桶內之產品。